영양만점 '청경채 닭가슴살 스테이크' 만드는 방법

필요한 재료: 닭가슴살 280g, 미나리 50g, 쌀 50g, 청경채 60g / (무조림) 무 150g, 맛간장 15g, 고춧가루 15g, 다진마늘 5g, 물 200g / (소스) 된장 15g, 매실청 15g, 들기름 10g, 다진양파 10g, 검은깨 5g, 다진마늘 5g

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*조리방법

1. 미나리는 데친 후 먹기 좋은 크기로 잘라서 밥을 해준다.

2. 닭가슴살에 밥을 넣고 말아서 오븐에 굽는다.

3. 무는 물에 익히고 고춧가루와 무조림 재료를 넣어 졸여준다.

4. 청경채는 데친 후 팬에 살짝 볶아준다.

5. 소스를 만들어준다.

6. 접시에 무조림을 깔고 닭가슴살 구이를 올린 후 청경채와 함께 소스를 뿌려 완성한다.

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* 요리법 출처: 식품안전나라 -> 나트륨, 당류 줄인 조리법 > 청경채닭가슴살스테이크