올바른 구매, 손질, 보관 요령

구입요령

- 알이 고르며, 깨끗하고 특유의 향이 나는 것

손질방법

- 깨끗이 씻어서 겉껍질과 속껍질을 벗겨요

보관방법

- 수분을 없앤 뒤 냉동실에 보관해요

출처 - 식품의약품안전처