과일류, 채소류 등 식품의 살균 목적에 한하여

침지하는 방법으로 사용해야 하며,

최종식품의 완성 전에 제거해야 합니다.

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흙 등 이물 제거

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살균 희석액 준비

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살균(침지)

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물로 2~3회 헹굼

[출처] 식품용 살균제와 기구 등의 살균·소독제 구분해서 올바르게 사용해요!|작성자 식약지킴이