상큼한 모과 향을 담은 모과 소스 샐러드

재료

- 두부1/3모

- 방울토마토

- 샐러드 채소(양상추, 새싹채소 등)

- 모과 원액 50g

- 배 30g

- 식초 35g

- 레몬즙 20g

- 설탕 7g

- 피망 4g

만드는 법

- 배는 강판에 갈고, 피망은 잘게 다진다

- 모과 원액에 갈은 배, 다진 피망 식초, 설탕, 레몬즙을 넣고 섞는다

- 샐러드 채소는 찬물에 담갔다 물기를 빼고 큰 조각은 한입 크기로 자른다

- 방울토마토는 반으로 자르고, 두부는 한입 크기로 자른다

- 접시에 샐러드 채소, 방울토마토, 두부를 담고 모과 소스를 곁들여 낸다

출처 - 식품의약품안전처