아삭 시원한 여름의 맛

복숭아 식혜 샤벳 입니다

재료

- 복숭아 한 개

- 식혜 100g

- 시럽 20g

- 민트 1~2장

만드는법

1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라낸 뒤 두께 0.5cm 가량만 남기고 속을 파낸다

2. 복숭아와 식혜, 시럽을 믹서기에 넣고 굵게 간다

3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간 마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다

4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 활용한다

5. 복숭아 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담고 민트로 장식해 완성한다

건강을 위해 첨가당은 줄여서 드시길 바랍니다

출처 - 식품의약품안전처