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안전정보 - 여름철 과일, 채소 보관법 2
작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2021-06-24본문
수박
- 냉장보관해야 안전해요
- 먹고 남은 수박은 실온 보관하지 말고 냉장 보관하는게 안전해요
- 냉장 보관할 때에는 밀폐용기에 넣어주세요
- 랩에 싸서 보관하기보다 수박을 자른 후 밀폐용기에 담아 보관해야 안전해요
매실
- 상온에 두면 안돼요
- 색이 변하거나 열매 속 수분이 있을 수 있어 1~3℃에서 냉장 보관해요
- 표면의 물기를 제거해요
- 냉장 보관 시 표면에 물기가 남아 있으면 상할 수 있어요
출처 - 식품의약품안전처