치즈에 매콤함 한 스푼 추가요~ 관자 고추장 그라탕

본 재료

- 키조개 관자 3개

- 새송이버섯 1개

- 양파 1/2개

- 파프리카 1개

- 모짜렐라 치즈

양념 재료

- 고추장 2큰술

- 다진마늘 1큰술

- 간장 1큰술

- 설탕 1큰술

- 참기름, 고춧가루 등

만드는 법

1. 키조개 관자, 버섯, 양파, 파프리카를 작게 썬다

2. 양념 재료를 모두 섞고, 관자를 넣어 버무린다

3. 버섯, 양파, 파프리카를 프라이팬에서 볶은 뒤 양파가 반 쯤 익으면 2를 넣고 조금 더 익힌다

4. 오븐 사용이 가능한 그릇에 3을 넣고 모짜렐라 치즈를 얹는다

5. 190℃ 예열한 오븐에 4를 넣고 7~8분 정도 치즈가 녹을 때 까지 구워 마무리한다

* 키조개 껍데기를 접시로 활용해도 좋아요~

   단, 껍데기가 깨질 수 있으니 주의!

출처 - 식품의약품안전처