콜라비의 대표 영양성분으로는 비타민 C 입니다.

그 외에 칼슘, 안토시아닌이 있어요.

○ 수분함량은 높고 열량은 낮은 알칼리성 식품

○ 순무와 양배추의 교배종으로 아삭한 식감과 단맛이 특징

○ 다른 엽경채류에 비해 비타민C가 4~5배 가량 높음

출처 - 식품의약품안전처