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영양정보 - 크기부터 남다른 패류 담백한 000 2
작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2021-04-26본문
얇고 큰 껍데기 속 탱글한 속살 한가득~
키조개
쫄깃하고 부드러운 식감의 관자 부분을 주요 식재료로 사용해요
단백질, 아미노산, 철분, 아연이 풍부해요
7~8월 산란기를 앞두고 영양분을 축적한 키조개는 4~5월에 제철!
출처 - 식품의약품안전처
얇고 큰 껍데기 속 탱글한 속살 한가득~
키조개
쫄깃하고 부드러운 식감의 관자 부분을 주요 식재료로 사용해요
단백질, 아미노산, 철분, 아연이 풍부해요
7~8월 산란기를 앞두고 영양분을 축적한 키조개는 4~5월에 제철!
출처 - 식품의약품안전처