야외활동 시 섭취하기 좋은 수분 많은 채소!

오이

오이 특유의 비릿한 향은 알코올의 일종인 2,6-노나디엔올 때문 입니다.

쿠쿠르비타신 성분에 의해 양쪽 꼭지 주위는 쓴 맛이 납니다.

조직의 95%가 수분으로 이루어져 있습니다.

출처 - 식품의약품안전처