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영양정보-주꾸미-4
작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2025-02-11본문
군침이 싹! 도는 요리!
국물이 시원~~한 주꾸미 연포탕
*주재료: 주꾸미 200g, 무 30g, 양파 50g, 대파·미나리 30g, 단호박, 청고추 25g
*국물재료: 해물 육수 400g, 청양고추 20g, 마늘 10g, 흰 후추 1g
1. 주꾸미는 세척해 물기를 빼준다
2. 무, 단호박, 청고추, 미나리, 양파를 먹기 좋게 썰어준다
3. 청양 고추를 어슷하게 썰고 마늘은 편으로 썰어 국물을 끓여준다
4. 국물이 만들어지면 무, 단호박을 넣고 끓여준다
5. 국물에 대파를 넣어주고 모든 재료를 넣어 완성한다
맛있는 주꾸미 연포탕 완성
[출처] 봄에 가장 맛있는 쫄깃쫄깃 주꾸미 [안전한 밥상]|작성자 식약지킴이
