식품 표면의 미생물을 단시간 내에 사멸시키는

작용을 하는 식품첨가물을 말하며,

유해 미생물로 인한

식중독 발생을 예방하기 위해 사용되고 있습니다.

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*식품용 살균제(7품목)

과산화수소,

차아염소산나트륨,

차아염소산칼륨,

차아염소산수,

이산화염소수,

오존수,

과산화초산