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영양정보 - 바다의 보약 홍합 2

작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2020-12-02

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대표 영양성분 단백질, 비타민, 칼슘, 철분, 엽산


▷ 붉은 속살을 가진 홍합은 암컷이고 흰 살을 가진 것은 수컷임

▷ 바다에 살면서 짜지 않고 담백한 맛이 난다 하여'담치'라고 불림

▷ 5월~9월에는 삭시토신이라는 독소가 들어있어 섭취를 피해야 함


출처 - 식품의약품안전처