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위생안전정보-곰팡이로부터 안전한 식품 관리방법-2

작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2025-01-15

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여름철에는 음식이 빨리 상하기 때문에

보관과 관리에 신경을 쓰지만,

겨울이 되면서 식품 관리에 소홀해질 수 있어요.

하지만, 식품 내 곰팡이사계절 모두

발생할 수 있다는 거 알고 계신가요?

실제 이물 분석 데이터에 따르면,

겨울철에도 곰팡이가 많이 발생해요.