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위생안전정보-“산화야 멈춰!” 식품의 산화를 막아주는 산화방지제 바로알기-2

작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2025-03-07

본문

식품의 산화를 늦춰주어 영양 손실,

색의 변화, 유해물질 생성 등

식품의 품질 저하를 방지하는 식품첨가물입니다.

*산화: 물질이 산소와 반응하거나 전자를 빼앗기는 현상