본문 바로가기

자료실

게시물 검색란

게시물 검색
Total 0건 페이지

위생안전정보-여름철 고온다습한 날씨에 곰팡이독소 주의하세요!-1

작성자 식품안전체험관 안양센터 작성일2025-07-02

본문

고온다습한 날씨, 퍼져나가는 곰팡이!

곰팡이독소는 열에 강해 조리과정에도 파괴되지 않고,

곰팡이가 생긴 부분을 제거하더라도

눈이 보이지 않는 포자나 독소가 퍼져있을 수 있어

전량 폐기하는 것이 가장 안전합니다.