구입요령

• 과육이 단단하며 끝이 뾰족한 것

• 껍질에 윤기가 나고 상처가 없는 것

• 말랑말랑하고 꼭지가 마르지 않고 색이 골고루 퍼져 있는 것

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손질요령

• 껍질째 먹기 때문에 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.